1.芦笋酒的制作工艺是什么?
芦笋产品风味独特,不仅有芦笋特有的香味,口感醇厚、和谐,而且营养丰富,具有很高的营养和保健价值。 芦笋在山东、湖北、安徽等省上市品种较多。 芦笋酒根据生产工艺分为两种。 一种是酿造类,是将含糖分丰富的芦笋果实、根茎或其汁液混合到发酵混合料中,发酵制成的酒类产品。 另一种是调合类,是在酒中添加芦笋清液或其提取物调制而成。
从产品形态上看,芦笋酒涵盖了芦笋啤酒、芦笋葡萄酒、芦笋白酒、芦笋补酒等多种酒品。 芦笋产品中多为酿造类,这类产品酒体稳定。 而配制芦笋类酒,放置一段时间容易出现沉淀现象,对加工工艺要求更高。
2.葡萄蒸馏酒的制作过程
葡萄蒸馏酒的制造过程如下
准备材料:青提1串
创建步骤:
1、青提洗净沥干
2、将洗好的蓝色放入笼子里,下面放入不锈钢容器(加入蒸馏过的葡萄汁),容器放入蒸笼中,沥干后蒸15分钟
3、蒸好后,青提变成这样。 取出篮子后,不锈钢容器中会变成浓缩的葡萄汁。 蒸好的青提还可以加入少量柠檬汁和白糖做成葡萄果酱
4、瓶装密封保存
5、喝的时候直接倒出喝就可以了