明清时期柿子酒的制造技术历史记载如下。 产于中州，柿子装袋，浸在烧酒中，密封坛口，一个月左右即可完成。
1、准备新鲜蓝莓。
2、清洗蓝莓。
3、放在桌上，铺上卫生纸吸取水分。
4、确认蓝莓没有水分，皮没有破！
5、请将蓝莓放入容器中，重叠蓝莓和冰糖码！
6、把酒放进去，装满。
7、盖好盖子放在阴凉处，密封保存一个月即可饮用！
你好，我是小胃boy。 我很高兴你回答我的问题，准备了350g蓝莓作料，一个柠檬，50-100g冰糖，一升左右的烧酒。 做法将蓝莓用烧酒洗净，剥掉柠檬皮横向切开，将先洗好的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖或烧酒一起放入广口瓶，最后放在阴凉处保存一个月左右，然后取出柠檬，再放3个月
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