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说说顶级老酒发烧友“曾宇”到底收藏了哪些极品的陈年老酒

来源:360酒商网 时间:2022-06-16 16:01:15 编辑:admin 手机版
  收藏家、白酒评委。是大家经常翻阅的《陈年白酒收藏投资指南》的作者。作为老酒收藏家,它收藏的与酒有关的产品达上万种,现在我们就来盘点一下这位顶级  “新建牌&

  收藏家、白酒评委。是大家经常翻阅的《陈年白酒收藏投资指南》的作者。作为老酒收藏家,它收藏的与酒有关的产品达上万种,现在我们就来盘点一下这位顶级

  “新建牌”二曲酒产于 汕头酒厂,如今己被大印象集团并购,但其作为老字号优势企业的历史至今仍常为人们所津津乐道。

  这个有着上百年悠久历史的老字号酒厂,尽管如今主要以生产药酒和保健养生酒而著称,但透过这瓶外形朴质的二曲酒,我们至今仍能感受到:曾经在70年代这一中国完成历史巨变进入现代化建设新时期的阶段,该酒厂顺应了历史的潮流,生产出颇具时代特色的“新建牌”二曲酒。在那个充满激情的火红年代,“新建牌”商标所传递出的如盘古开天地般的建设浪潮,又给多少世人留下了难以磨灭的岁月情感!

  1975年,根据周恩来总理关于茅台酒要发展到万吨的批示,“茅台酒易地实验”项目立项应运而生。“贵州茅台酒易地试验厂”在全国五十多个地方精挑细选后,最终落户在遵义市郊——一个没有工业污染、山泉清洌、气候与茅台镇相同、距茅台镇只有一百余公里的得天独厚的地方。茅台易地试验厂被寄予厚望,相比茅台镇交通闭塞、密不透风的整体环境,遵义的条件要好得多,交通便利,气候舒适,且是个大城市。因此,在当时,能前往遵义的酒厂职工极其令人羡慕,而留在茅台酒厂的员工最盼望的就是遵义的易地试验能取得成功,如此一来整个酒厂便能从山沟里搬走。

  “贵州茅台酒易地试验厂”集合了省内外专家和科研人员以及经验丰富的茅台酒厂技术人员,甚至运去了茅台镇的红土、赤水河的水,包括一箱子的灰尘(据说含有丰富的微生物,是制造茅台酒所必需的),按照茅台酒的生产工艺流程,进行了10余年的茅台酒异地试验。虽然最终生产出来的酒的质量也接近茅台酒,但是与茅台酒的口感仍有差异,想要生产易地茅台的想法最终仍以失败告终,而该厂最终也放弃了和茅台酒沾边的想法,于80年代中期更名为“珍酒厂”,专门生产酱香型白酒“珍酒”。

  该瓶“中华牌”威士忌酒,简单大方,质朴典雅。“中华”,这凝结着华夏五千年文明的两个字,悠久的历史酝酿出至醇美酒。于 1959 年批准建立的北京葡萄酒厂,承袭的虽然是法国制酒理念之精髓,却用“中华”二字诠释了中国产洋酒之根本。该厂生产的“中华牌”葡萄酒,曾献礼国庆,在建国 10、20、30、40 周年的庆典上成为指定用酒。值得一提的是,在上世纪六七十年代生产威士忌的北京葡萄酒厂,在当时生产条件尚且艰苦的条件下,生产严格意义的外国洋酒,应该是专供当时在首都的外宾;这瓶威士忌酒在当时的市面上难得一见,因此,非常珍稀,这是一瓶最具历史情调的威士忌酒。

  “娃哈哈”关帝酒在90年代初诞生,它的诞生似乎有几分戏谑的味道,青瓷古雅瓶身上的关帝像,引人敬仰,背后憨态可掬的哇哈哈图案让人看了之后立马想跳戏,而这一瓶充满戏剧性的哇哈哈关帝酒确实是收藏的佳品。

  这瓶由上海真鼎阳观生产的“佛手露酒”这是中国迄今为止见到的已被证明获得巴拿马万国博览会奖的最早实物。可以说,它是一瓶道道地地的古董。但凡获得巴拿马奖者,都将其作为产品的一大卖点。但该酒对巴拿马则只字未提。我为此与藏界友人多方探讨,初步认定该酒为上海真鼎阳观罐头露酒厂在获得巴拿马奖之前生产的一款酒。

  尽管多家酒厂都在力争自己曾获巴拿马奖,我们如今也能通过百年前的史实记录找到文字的记载,但遗憾的是,那个时代的实物早已不复存在。这一瓶酒,则真正地填补了这一段珍贵历史的空白。难得珍贵的是,这样一瓶百年前的佛手露酒,经过沧桑巨变,它无论瓶身还是酒标依然保存完好无缺。它不仅是最能代表巴拿马比赛的一款酒,它不仅是目前为止与巴拿马有关最早可见的一瓶,它对还原中国酒业百年前的现状有着非常重要的历史意义,它代表了中国失落的酒种。

  以上便是小编为大家盘点的曾宇收藏的极品陈年名酒,大家如果想了解他更多的陈年老酒收藏信息,可从他的另一书《中国地方名酒》中查阅。

  国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求,而且也利于与国际接轨。如今,白酒消费低度化,许多酒厂也相继推出低度产品,但并不是每种酒都可以低度。[详细]

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